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ビーガンとベジタリアン

いつもありがとうございます。


皆さんはビーガンと言う言葉をお聞きに

なったことはありますか?


私はお客さんに教えてもらうまで全く知りま

せんでした。


ベジタリアンならだれもが耳にしたことはある

はずです。


ベジタリアンの基本は菜食主義です。が、、、

お肉や魚などは食べないけど、それ以外の豆や

海藻なども食べる方もいらっしゃれば、卵や乳製品など

食べる人もいてベジタリアンと一口で言っても多岐にわたるわけ
であります。


一方のビーガンは乳製品や卵などもとりません。

協会の定義によれば、衣食住にわたって極力動物性

のものは避ける完全採食主義者のことを指します


と言う訳で、、、


昨日、相生にあるビーガンのお店に行ってまいりました。

コーヒー・普段食べないケーキなどをよばれました。

ケーキに関しては、一口目のインパクトよりも、食べる

ごとにおいしくなってきます。

おいしかったので、二つもよばれました。

ケーキの写真を撮り忘れました。


20161006183915.jpg

20161006183806.jpg

それと弁当をお持ち帰りで五個買いました。

上記の写真がそれです。


玄米は、普段おいしいとはあまり感じなかったのですが

これは、とてもおいしかった。

お店は

自然栽培、自然農法、農薬不使用+化学肥料不使用の栽培、
有機栽培を中心に食材を選び、お菓子やパン、無添加で、
vegan(ヴィーガン)とraw vegan(ローヴィーガン)、マクロビオテックです。
基本はすべて白砂糖、黒砂糖、キビ砂糖、甜菜糖不使用で作っています


organic vegan cafe & zakka

ほとはと美穂菓子。

場所;兵庫県相生市那波野交差点

HPは、http://www.geocities.jp/rattlekettle/


時間帯によっては予約が必要ですので、お問合せ
して訪ねてみてください。

電話:0791-56-6282

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